為把水產(chǎn)品加工與創(chuàng)意大賽作為品牌，培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐技能。11月14日，食品科技學(xué)院在鐘海樓舉辦了第三屆水產(chǎn)品加工與創(chuàng)意大賽答辯會暨頒獎會議。學(xué)院黨委副書記陳金水及學(xué)生近300人參加了活動，擔(dān)任此次活動的評委的有副院長夏杏洲、劉書成、鐘賽意以及系主任李秀娟和副主任林華娟。校團委給予本次活動大力支持。

來自全校的共11支團隊進入了決賽并精心準(zhǔn)備了答辯會，首先，每隊通過視頻展示作品制作的情況，選手依次上臺介紹產(chǎn)品、主要生產(chǎn)、技術(shù)及工藝流程和銷售策略進行闡述；接著是評委進行質(zhì)詢，選手解答評委提出的問題等環(huán)節(jié)。最后，夏杏洲副院長作了總結(jié)，并做出了專業(yè)點評，陳金水代表食品杯籌備組作了發(fā)言。充分肯定各支團隊所取得成績，希望大家積極參與比賽，為今后的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)中繼續(xù)探求知識，樹立以“專業(yè)創(chuàng)造價值”理念，為大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)搭建科研平臺。

經(jīng)評委評出“趣味蝦粿”團隊獲得一等獎，“海帶烏冬面”與“石決明泡騰片”2組隊伍獲得二等獎，“原花甲”、“海味布丁”、“綠野仙蹤果凍”3組隊伍獲得三等獎，院領(lǐng)導(dǎo)分別給獲獎團隊頒獎。

本屆活動也吸引了水產(chǎn)、工程、經(jīng)管等多個學(xué)院學(xué)生加入到食品專業(yè)團隊中，不僅僅擴充了知識面，還做到了專業(yè)互補，大大提高了創(chuàng)新致用的效果。